খালি পেটে তুলসী পাতা খাওয়ার উপকারিতা ও তুলসী পাতা খাওয়ার নিয়ম

খালি পেটে লবঙ্গ খাওয়ার উপকারিতা হাজার হাজার বছর ধরে নানা রোগের সমাধানের জন্য তুলসী পাতা ব্যবহার করে আসছে।তুলসী পাতার মধ্যে এমন কিছু উপাদান রয়েছে যা ছোট বড় নানারকম রোগ সারাতে দারুন কাজে আসে।তাই আজকের আর্টিকেলে তুলসী পাতা খাওয়ার নিয়ম, খালি পেটে তুলসী পাতা খাওয়ার উপকারিতা এবং শিশুদের তুলসী পাতা খাওয়ার নিয়ম সম্পর্কে আলোচনা করা হবে।

বিশেষজ্ঞদের মতে নিজেকে সুস্থ রাখার জন্য প্রতিদিন সকালে খালি পেটে একটি করে তুলসী পাতা চিবিয়ে খান।শিশু থেকে শুরু করে যে কোন বয়সের মানুষ তুলসী পাতা বা রস খেতে পারবেন।চলুন জেনে নেওয়া যাক তুলসী পাতার পুষ্টিগুণ, তুলসী পাতা খাওয়ার নিয়ম এবং খালি পেটে তুলসী পাতা খাওয়ার উপকারিতা।

পোস্ট সূচিপত্র: খালি পেটে তুলসী পাতা খাওয়ার উপকারিতা

ওষুধি গাছ হিসেবে পরিচিত আমাদের কাছে তুলসী গাছ।আমরা বাংলায় তুলসী বলি তবে এটার বৈজ্ঞানিক নাম হলো (Ocimum Sanctum)।তুলসী অর্থ হলো যার কোন তুলনা নেই। তিন থেকে চার ফুট উচুঁ এবং ঘন শাখা প্রশাখা বিশিষ্ট হয় তুলসী গাছ। তুলসী গাছের মূল কান্ডর পাতা দুই থেকে চার সেন্টিমিটার লম্বা হয়।এবং প্রতিটি পাতার কিনারের দিকে খাঁজকাটা, শাখা প্রশাখার অগ্রভাগ হতে পাঁচটি পুষ্পদন্ড বের হয়।

প্রতিটি পুষ্পদন্ডের সাথে চারদিকে ছাতার মতো আকৃতি করে মোট ১০ থেকে ২০ টি করে ফুল থাকে।যারা তুলসী পাতার ফুল, পাতা এবং ফলে ঝাঁঝালো সুগন্ধি আছে।বিশেষজ্ঞদের মতে তুলসী গাছ পরিবেশের জন্য অনেক ভালো কারণ পরিবেশে প্রচুর পরিমাণে অক্সিজেন সরবরাহ করতে সাহায্য করে।যার ফলে তুলসী গাছকে কেউ কেউ অক্সিজেনের ভান্ডারও বলে থাকে।

সাধারণত তুলসী গাছ চার ধরনের হয়ে থাকে এবং সেগুলো বেশির ভাগ ভারতের উপমহাদেশের দেখা যায়।

• রাম তুলসী
• বাবুই তুলসী
• কৃষ্ণ তুলসী ও
• শ্বেত তুলসী

তুলসী পাতা হলো একটি ভেষজ উদ্ভিদ।যেই গাছটি আমরা ছোট বড় সকলেই চিনি।ঘরোয়া উপায় নানা ধরনের অসুখ সারাতে তুলসী পাতার ব্যবহার অনেক ভূমিকা পালন করে।এবং বিশেষজ্ঞদের গবেষণা তুলসীপাতা এন্টিভাইরাস বলে প্রমাণিত।তুলসী পাতার পুষ্টিগুণ নিচে উল্লেখ করা হলো

• প্রোটিন
• আয়রন
• কার্বোহাইড্রেট
• ক্যালসিয়াম
• পটাশিয়াম
• সোডিয়াম
• ম্যাগনেসিয়াম
• ফসফরাস

এছাড়াও এই তুলসী পাতায় রয়েছো একাধিক পরিমাণে ভিটামিন এ, ভিটামিন সি, ভিটামিন ই, ভিটামিন কে এবং ভিটামিন বি৬।এসকল উপাদান আমাদের শরীর এবং শরীরের ত্বককে ভীষণ যত্নে রাখে।তাই তুলসী পাতা খাওয়ার নিয়ম জানতে হলে নিচে লক্ষ্য করুন।

আদিম যুগ থেকে তুলসী পাতা দিয়ে নানা রোগের সমাধান করে আসছে আয়ুর্বেদিক চিকিৎসকরা।তবে অনেকেই জানিনা তুলসী পাতা খাওয়ার নিয়ম এবং সঠিক সময়।চিকিৎসকদের মতে তুলসী পাতা রয়েছে অত্যন্ত উপকারী কিছু এন্টিঅক্সিডেন্ট এবং ফ্ল্যাভনয়েডস।যার ফলে আমাদের শরীরকে সুস্থ এবং সবল রাখতে সাহায্য করে।

তবে আপনি দিনের অন্য সময়ের তুলনায় প্রতিদিন সকালে খালি পেটে তুলসী পাতা খেলে সব থেকে বেশি উপকৃত হবেন এবং রোগ বালাইয়ের আশঙ্কা অনেকটাই কমে যাবে।প্রতিদিন সকালে তুলসী পাতা খাওয়ার নিয়ম হলো চার থেকে পাঁচটি তুলসী পাতা ভালোমতো ধুয়ে পরিষ্কার করে চিবিয়ে খাবেন অথবা রস বানিয়ে ছোট একটি গ্লাস নিয়ে খাবেন।এছাড়া যদি আপনি খালি মুখে তুলসী পাতার রস অথবা তুলসী পাতা চিবিয়ে খেতে অস্বস্তি বোধ করেন তাহলে দুই থেকে তিন ফোটা মধু মিশিয়ে খেতে পারেন।

তুলসী পাতা বা গাছের বৈশিষ্ট্য, তুলসী পাতা খাওয়ার নিয়ম ও সঠিক সময় সহ তুলসী পাতার পুষ্টিগুণ সম্পর্কে জানা হয়ে থাকলে এইবার আমরা আলোচনা করব তুলসী পাতার ব্যবহার নিয়ে।ঘরোয়া পরিবেশে অনেক রোগ বালাই সারাতে তুলসী পাতার ব্যবহার রয়েছে।প্রাচীনকাল থেকে তুলসী পাতার ব্যবহার যে সকল কাজে রয়েছে তা হলো ঠান্ডা ও সর্দি জনিত যে কোন সমস্যায় তুলসির রস খেলে ভালো ফল পাওয়া যায়।

যার ফলে সর্দি, কাশি, ঠান্ডা লাগা সহ নানা সমস্যায় তুলসী পাতা ব্যবহার হয়ে থাকে।তাছাড়া তুলসী পাতার ব্যবহার সব থেকে বেশি হয় আয়ুর্বেদিক চিকিৎসাতে।আশা করি এতক্ষণে তুলসী পাতার ব্যবহার সম্পর্কে বিস্তারিত জানতে পেরেছেন এবার খালি পেটে তুলসী পাতা খাওয়ার উপকারিতা সম্পর্কে জানতে হলে অবশ্যই নিচের পোস্টটি লক্ষ্য করুন এবং মনোযোগ সহকারে পড়ুন।

অতি পরিচিত তুলসী গাছের বা পাতার গুনাগুন লিখে শেষ করা সম্ভব নয়।কারণ আয়ুর্বেদিক চিকিৎসকদের অনুসারে তুলসী গাছের পাতা খেলে শরীরের অনেক রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতার উন্নতি ঘটে। সেই সঙ্গে নানা ধরনের সংক্রমণ হওয়া থেকে অনেকটাই বাঁচিয়ে রাখে তুলসী গাছের পাতা।

তাই আমরা চেষ্টা করব প্রতিদিন সকালে খালি পেটে তুলসী পাতা খাওয়ার জন্য।আপনার চাইলে দুই থেকে চারটি পাতা ভালোমতো চিবিয়ে খেতে পারেন অথবা রস বানিয়ে মধু মিক্স করে খেতে পারেন।চলুন জেনে নেওয়া যাক খালি পেটে তুলসী পাতা খাওয়ার উপকারিতা সম্পর্কে।

ত্বকের সৌন্দর্য: প্রতিদিন সকালে খালি পেটে তুলসী পাতা খেলে অথবা পেস্ট তৈরি করে মুখে লাগালে মুখ ও শরীরের রক্ত এত মাত্রায় পরিশুদ্ধ হয় যে স্কিনের ইনফেকশনের আশঙ্কা অনেকটাই কমে যায়।সে সঙ্গে ত্বকের নানা রোগে আক্রান্ত হওয়ার সম্ভাবনা কমিয়ে দেয় এবং তোকে সৌন্দর্য বৃদ্ধি করতে সাহায্য করে।

কিডনিতে পাথর দূর করে: তুলসী পাতার রস বা তুলসী পাতা চিবিয়ে খেলে আমাদের কিডনির কর্ম ক্ষমতা অনেকটাই বাড়িয়ে তুলে এবং কিডনিতে পাথর হওয়ার আশঙ্কা কমায়। কারণ তুলসী পাতায় প্রচুর পরিমাণে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে।

ক্যান্সারের রোগ দূর করে: যে সকল মানুষ ওরাল ক্যান্সার বা ব্রেস্ট ক্যান্সারে তারা প্রতিদিন সকালে খালি পেটে তুলসী পাতা খাওয়ার অভ্যাস করা জরুরী।তুলসী পাতায় থাকা এন্টিঅক্সিডেন্ট এবং অ্যান্টি কার্সিনোজেনিক প্রপাটিজ থাকায় আমাদের শরীরে থাকা ক্যান্সারের আশঙ্কা অনেকটাই কমে যায়।

হার্টের শক্তি ও কর্ম ক্ষমতা বাড়ায়: তুলসী পাতা খাওয়ার ফলে আমাদের শরীরের রক্তচাপ এবং কোলেস্টেরলের মাত্রা স্বাভাবিক থাকে। আর আমাদের শরীরের রক্তচাপ এবং কোলেস্টেরলের মাত্রা যদি ঠিক থাকে তাহলে আমাদের হার্টের স্বাস্থ্য ভালো থাকে এবং কর্মক্ষমতা বৃদ্ধি করে।

ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণ: তুলসী পাতায় থাকা অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট শরীরের সুগার নিয়ন্ত্রণ করে কারণ অ্যান্টিঅক্সাইলের মাত্রা ঠিক থাকলে সুগার নিয়ন্ত্রণে থাকে।যার ফলে আমাদের ডায়াবেটিসের সমস্যা অনেকটাই কম থাকে।

ঠান্ডা জনিত রোগ: আমাদের প্রতিনিয়তই কমবেশি জ্বর ঠান্ডা সকলেরই হয়ে থাকে। আমরা সবাই জানি জ্বর এবং ঠান্ডা কমাতে তুলসী পাতা অনেক ভূমিকা পালন করে। প্রতিনিয়ত সকালে খালি পেটে তুলসী পাতা খেলে আমাদের শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করে যার ফলে অতি সহজে ঠান্ডা বা জ্বর আসে না।

মুখের দুর্গন্ধ কমায়: প্রতিদিন সকালে খালি পেটে কয়েকটি তুলসী পাতা চিবিয়ে গেলে মুখের ভিতরে থাকা ব্যাকটেরিয়া গুলো মারা যায়। এবং মুখের ভিতর যে সকল দুর্গন্ধ থাকে তা নিমেষে দূর হয়ে যায়।

মানসিক চাপ ও মাথার যন্ত্রণা কমা: প্রতিদিন সকালে খালি পেটে তুলসী পাতা খেলে মানসিক চাপ এবং মাথার যন্ত্রণা কমে যায়।কারণ তুলসী পাতায় কিছু কার্যকরী উপাদান রয়েছে যেগুলো মাথাব্যথা কমায় কমাতে সাহায্য করে।

চোখের দৃষ্টিশক্তি বাড়ায়: আমাদের ভিটামিন এ এর ঘাটতির কারণে চোখে নানা রকম রোগ ও সমস্যা হয়।তাই প্রতিদিন সকালে খালি পেটে তুলসী পাতা খাওয়ার অভ্যাস করতে হবে। তাহলে নানা ধরনের ছোট বড় যে সকল চোখের সমস্যা রয়েছে তা অতি সহজে দূর হয়ে যাবে। তুলসী পাতায় প্রচুর পরিমাণ ভিটামিন এ রয়েছে।

ফুসফুসের সমস্যা কমায়: তুলসী পাতায় থাকা উপাদান গুলো আমাদের ফুসফুসের সমস্যা কমিয়ে দেয়।তাই যাদের ফুসফুসের সমস্যা রয়েছে তারা প্রতিদিন সকালে খালি পেটে তুলসী পাতার রস বা তুলসী পাতা চিবিয়ে খেতে পারেন।

টিউমারের সমস্যা দূর করে: যারা টিউমারের সমস্যা ভুগছেন তারা প্রতিদিন সকালে খালি পেটে কিছু পরিমাণ তুলসী পাতার রস বা তুলসী পাতা চিবিয়ে খেতে পারেন কারণ তুলসী পাতায় থাকা রেডিওপ্রেটেকটিভ উপাদান থাকায় টিউমারের দোষগুলিকে মেরে ফেলে।

তুলসী পাতা সাধারণত আমাদের শরীরে ওষুধের মত কাজ করে। এবং আমাদের শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করে । প্রতিদিন সকালে খালি পেটে তুলসী পাতা খাওয়ার ফলে আমাদের শরীরে থাকা দূষিত পাথরগুলো শরীর থেকে বের হয়ে যায় এবং শরীরের নানারকম কঠিন রোগ দূর করতে সাহায্য করে। আশা করি এতক্ষণ সবাই খালি পেটে তুলসী পাতা খাওয়ার উপকারিতা সম্পর্কে বিস্তারিত জানতে পেরেছেন।

চিকিৎসকদের মতে ঋতু পরিবর্তনের কারণে অনেক শিশুদের ঠান্ডা জনিত রোগের থেকে শুরু করে জ্বর, গলা ব্যথা,খুশখুসে কাশি সহ অনেক ধরনের সমস্যা দেখা দেয়।তাই প্রতিনিয়ত শিশুদেরকে তুলসী পাতার রস বা তুলসী পাতা খাওয়াতে হবে।তবে আমরা অনেকেই শিশুদের তুলসী পাতা খাওয়ার নিয়ম সঠিকভাবে জানিনা। শিশুদের তুলসী পাতা খাওয়ার নিয়ম সম্পর্কে জানতে হলে অবশ্যই আর্টিকেলটি মনোযোগ সহকারে পড়ুন।

• তুলসী পাতা একটু ঝাঁজালো টাইপের তাই অনেক শিশুরা তুলসী পাতা খেতে চায় না। তাই তুলসী পাতার সঙ্গে কিছু কয়েক ফোটা মধু মিশিয়ে খাওয়াতে পারেন।

• শিশুদের ঠান্ডা জনিত রোগ হলে আপনি তুলসী পাতার সঙ্গে এক টুকরো আদা ভালোমতো পেট করে খাওয়াতে পারেন দিনে দুই থেকে তিন বার।

• একটি পাতিলে গরম পানি সঙ্গে কয়েকটি তুলসী পাতা দিয়ে কিছুক্ষণ ফুটিয়ে নিন।কিছুক্ষণ পর সেই ফোটানো পানি থেকে নিয়ে শুধু গরম পানি শিশুদের কে খাওয়াতে পারেন।

• তাছাড়া আপনি গরম পানির সঙ্গে তুলসী পাতার সাথে দারুচিনির গুঁড়া বা আদা কুচি দিয়ে পানি ফুটিয়ে শিশুকে খাওয়াতে পারেন।

আপনি চাইলে মিষ্টি গুড়ের সাথে কয়েকটি তুলসীপাতা শিশুকে চিবিয়ে খেতে বলতে পারেন।

আশা করি শিশুদের তুলসী পাতা খাওয়ার নিয়ম সম্পর্কে জানতে পেরেছেন। প্রতিনিয়ত শিশুদেরকে তুলসী পাতা খাওয়ার অভ্যাস করবেন তাহলে তাদের শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করবে এবং সুস্থ রাখতে সাহায্য করবে।

এক কথায় তুলসী গাছকে ঔষধি গাছ হিসেবে বলা যায়।কারণ তুলসী পাতার অনেক গুন রয়েছে।ছোট বড় সব মানুষ তুলসী পাতা খেতে পারবে না।এতক্ষণ আর্টিকেলটি পড়ে নিশ্চয়ই জানতে পেরেছেন খালি পেটে তুলসী পাতা খাওয়ার উপকারিতা, তুলসী পাতা খাওয়ার নিয়ম ও সঠিক সময় সহ শিশুদের তুলসী পাতা খাওয়ার নিয়ম সম্পর্কে। আর যদি ভালো লাগলো অবশ্যই আমাকে বন্ধুদের সাথে শেয়ার করবেন যাতে তারাও খালি পেটে তুলসী পাতা খাওয়ার উপকারিতা সম্পর্কে বিস্তারিত জানতে পারে।