ছাদ বাগানে টবে স্ট্রবেরি চাষ পদ্ধতি ও স্ট্রবেরি ফলের দাম

থাই পেয়ারা চাষ করার নিয়ম ও বৈশিষ্ট্য আমরা ছাদে গাছ লাগাতে সবাই বেশ পছন্দ করি।তা যদি হয় কোনো ফলের গাছ তাহলে তো আরো বেশি পছন্দ করি।আজকে এমনি একটা ফলের গাছ নিয়ে আলোচনা করব।কিভাবে আপনারা ছাদ বাগানে টবে স্ট্রবেরি চাষ করবেন এই বিষয়ে আলোচনা করব।

তাছাড়া ছাদ বাগানে টবে স্ট্রবেরি চাষ পদ্ধতি, স্ট্রবেরি গাছের দাম,স্ট্রবেরি ফলের দাম,গর্ভাবস্থায় স্ট্রবেরি খাওয়ার উপকারিতা ও স্ট্রবেরি কোন মাসে পাওয়া যায় ইত্যাদি বিষয়েও আলোচনা করা হবে।

সূচিপত্রঃ ছাদ বাগানে টবে স্ট্রবেরি চাষ পদ্ধতি

ছাদে স্ট্রবেরি চাষ করা এখন আমাদের শখে পরিণত হয়েছে।আমরা অনেকেই বাড়ির আঙিনায়,বাগানে বা ছাদে টবে স্টবেরি চাষ করি।স্ট্রবেরির রং যেমন আকর্ষণীয় তেমনি খেতে বেশ সুস্বাদু। ছোট কিংবা বড় আমরা সকলেই স্ট্রবেরি খেতে বেশ পছন্দ করি।

স্ট্রবেরির আকর্ষণীয় আকৃতি ও রং বাচ্চাদের বেশ আকর্ষণ করে। তাই তারা প্রায় সময় স্ট্রবেরি খেতে চায়। আজকের আর্টিকেলে ছাদ বাগানে টবে স্ট্রবেরি চাষ পদ্ধতি ও স্ট্রবেরি ফলের দাম সম্পর্কে বিস্তারিত আলোচনা করব।

স্ট্রবেরি হল শীতকালীন ফল। অক্টোবর ও নভেম্বর মাসের মধ্যে স্ট্রবেরি চারা লাগানোর উপযুক্ত সময়। তাই স্ট্রবেরি চারা রোপনের পূর্বে আপনাকে অবশ্যই সময় বুঝে চারা লাগাতে হবে। নয়তো ভালো ফল পাবেন না। চলুন তাহলে জানা যাক ছাদ বাগানে টবে স্ট্রবেরি চাষ পদ্ধতি।

টব নির্বাচনঃ আমাদের অনেকেরই বড় পরিসরে নিয়ে চাষ করার মত জায়গা নেই যার কারণে আমরা প্রায় সময়ে ছাদে বিভিন্ন টবে গাছ লাগাই। তাই আপনি যদি স্ট্রবেরি গাছ কোন টবে লাগাতে চান তাহলে অবশ্যই তা মাটির টপ বা বড় কোন বালতি হতে হবে। সর্বোচ্চ পাঁচ লিটারের কোন পাত্র নিতে পারে।

আপনি চাইলে পাঁচ লিটারে তেলের বোতল বা পানির বোতল ব্যবহার করতে পারেন। তেলের বোতল ব্যবহার করলে অবশ্যই বোতলের মুখ কিছুটা বড় করে কেটে নিতে হবে এরপর তা ভালো করে ধুয়ে রোদে শুকিয়ে নিতে হবে। বোতল কিংবা টবে অবশ্যই ছিদ্র করে নিতে হবে যাতে করে অতিরিক্ত পানি জমে না থাকে।

মাটি প্রস্তুতঃ বোতল বা টব নির্বাচন করার পর আপনাকে মাটির প্রস্তুত করতে হবে। মাটির প্রস্তুত করার সময় অবশ্যই পরিষ্কার এবং উর্বর মাটি নিতে হবে। মাটির সাথে কিছুটা গোবর এবং জৈব সার মিক্স করে মাটির উর্বরতা একটু বাড়িয়ে নিতে হবে।

স্ট্রবেরি গাছ সবসময়ই উর্বর মাটি পছন্দ করে। মাটি প্রস্তুত করা হলে টবে বা বোতলের উপরে কিছুটা জায়গা খালি রেখে পুরো বোতলে মাটি দিয়ে ভরে নিতে হবে। অবশ্যই মাটিগুলো আলগা হতে হবে। যাতে করে বায়ু চলাচল সহজে করতে পারে।

স্থান নির্বাচনঃ স্ট্রবেরি গাছ অল্প পরিসরে সূর্যের তাপ পছন্দ করে। তাই আপনাকে আপনার ছাদের এমন জায়গা নির্বাচন করতে হবে যেখানে সরাসরি সূর্যের আলো না পড়ে এবং বিকেলের দিকে মৃদু সূর্যের আলো পরে।

চারা সংগ্রহ এবং রোপনঃ অবশ্যই আপনাকে রোগমুক্ত স্ট্রবেরি চারা সংগ্রহ করতে হবে। স্ট্রবেরি যারা আপনি বিভিন্ন নার্সারিতে সহজেই পেয়ে যাবেন এবং ভালো জাতের চারা হবেন। চারা সংগ্রহ করার পর বোতল বা টবের মাঝে গর্ত করে চারা রোপন করতে হবে। সঠিকভাবে যারা রোপন করলে কিছুদিনের মধ্যেই নতুন চারা জন্মাবে।

পরিচর্যাঃ প্রতিটা গাছেরই পর্যাপ্ত পরিচর্যার প্রয়োজন হয় তেমনি স্ট্রবেরি গাছের নিয়মিত কিছু পরিচর্যার প্রয়োজন হয়। গাছ রোপনের পর অবশ্যই গাছের আগাছা পরিষ্কার করে রাখতে হবে। গাছে কোন প্রকার মরা পাতা কিংবা ডাল থাকলে কেটে ফেলে দিতে হবে। এতে করে নতুন চারা গজাবে।স্ট্রবেরি গাছের অল্প পানি দিতে হয়।

তাই আপনাকে পানি দেওয়ার পূর্বে অবশ্যই সাবধানতা অবলম্বন করতে হবে যেন প্রতিদিন সমপরিমাণ পানি দেওয়া হয় এবং পানি যাতে টবে জমে না থাকে। কিছুদিন পর পর অবশ্যই স্ট্রবেরি গাছের মাটি নিরানি দিয়ে আলগা করে দিতে হবে ‌ স্ট্রবেরি গাছে ফুল আসার পর এবং ফল ধরার পূর্ব পর্যন্ত গাছে বাড়তি পরিচর্যার প্রয়োজন হয়। স্ট্রবেরি গাছ যাতে মাটি স্পর্শ না করেও সেদিকে খেয়াল রাখতে হবে।

মাটি স্পর্শ করলে গাছ সহজে পচে যায়। গাছে নতুন ফল আসার পর পোকামাকড় এবং পাখির আক্রমণ থেকে রক্ষা করতে হবে এর জন্য গাছকে কোন জালি বা নেট দিয়ে ঢেকে দিতে হবে। স্ট্রবেরি গাছে কোন প্রকার সার দিতে হয় না। তাই স্ট্রবেরি গাছ লাগানোর কারণে আপনি অতিরিক্ত খরচ থেকে বেঁচে যেতে পারবো। এবং স্ট্রবেরি ছাদ বাগানে টবে খুব ভালো চাষ করা যায়।

আশা করি ছাদ বাগানে টবে স্ট্রবেরি চাষ পদ্ধতি আপনারা জানতে পেরেছেন। এই চাষ পদ্ধতি অনুসরণ করে আপনারাও বাসার ছাদে স্ট্রবেরি গাছ চাষ করবেন। ফলে প্রচুর পরিমাণে ফল পাওয়া সম্ভব হবে।

স্ট্রবেরি ফলের আন্তর্জাতিক বাজার এবং দেশীয় বাজারের দাম বেশ চওড়া চওড়া। আমাদের দেশে স্ট্রবেরী গাছ প্রতিপিচ ৩০০ থেকে ৩৫০ টাকার মতো বিক্রি করা হয়। আপনি স্ট্রবেরি গাছ কিনে লাগাতে পারেন। তবে স্ট্রবেরি ফলের বীজ দিয়েও আপনি চারা তৈরি করতে পারবেন। আমাদের দেশে স্ট্রবেরির বীজ ১৫০ টাকা করে বিক্রি করা হয়। যদিও স্ট্রবেরি গাছ এবং বীজের দাম একটু বেশি। তবে আপনি একটি গাছ কিনে চাইলে প্রচুর গাছ তৈরি করতে পারবেন।

স্ট্রবেরি একটি শীতকালীন ফল। যার কারনে অক্টোবর ও নভেম্বর মাসে স্ট্রবেরী গাছ লাগানো হয়। ডিসেম্বর থেকে মার্চ মাস পর্যন্ত স্ট্রবেরী ফল বেড়ে ওঠে। এবং এপ্রিলে স্ট্রবেরি ফল পাওয়া যায়। স্ট্রবেরি শীতকালীন ফল হওয়ার কারণে শুধুমাত্র শীতকালে এই ফলের চারা রোপন করা যাবে এবং ফল পরিপক্ক হতে হতে প্রায় দুই থেকে তিন মাস লেগে যায়।

তাছাড়া বিভিন্ন রাষ্ট্রের স্ট্রবেরি ফল বিভিন্ন ঋতুতে পাওয়া যায়। ভারতে স্ট্রবেরি ফল মেয়ে থেকে জুন মাসের মধ্যে পাকতে শুরু হয়। এবং এপ্রিল মাসের শেষের দিকে স্ট্রবেরি ফল তার কিছুটা রং বিকশিত হয়। ভারতের সাধারণত স্ট্রবেরি পরিপক্ক ফল তাই মে থেকে জুন মাসের মধ্যে।

অন্যান্য বিদেশি ফলের মতো স্ট্রবেরি ফলের দাম আমাদের দেশে একটু বেশি। প্রতি কেজি স্ট্রবেরি ৫০০ থেকে ৬০০ টাকায় বিক্রি করা হয়। যার কারনে আমাদের দেশের অধিকাংশ মানুষ পছন্দ করলেও খেতে পারে না। আপনার যদি স্ট্রবেরি ফল পছন্দের হয় তাহলে আপনি ছাদ-বাগানে তবে স্ট্রবেরি চাষ করতে পারেন। স্ট্রবেরি চাষে খুব বেশি পরিশ্রম ও বিনিয়োগ করতে হয় না। তুমি ভালো ফল পাওয়া যায়।

স্ট্রবেরি খেতে টক মিষ্টি স্বাদের হয়ে থাকে। তাই গর্ভাবস্থায় যদি আপনার মিষ্টি বা টক কিছু খেতে মন চায় তাহলে আপনি স্ট্রবেরি খেতে পারবেন। স্ট্রবেরিতে প্রচুর পরিমাণের পুষ্টি রয়েছে যেমন ফসফরাস ক্যালসিয়াম ম্যাগনেসিয়াম আয়রন ভিটামিন সি ভিটামিন এ কার্বোহাইড্রেট পটাশিয়াম ও প্রোটিন। এ সকল উপাদান আপনার বাচ্চার শারীরিক গঠন ও মানসিক গঠনে বেশ উপকার করবে।

তাই বলা যেতে পারে গর্ভাবস্থায় স্ট্রবেরি খাওয়ার উপকারিতা অপরিসীম। তবে আপনাকে একটি বিষয় খেয়াল রাখতে হবে যে আপনার যদি কোন রকম সমস্যা থাকে তাহলে চিকিৎসকের মতামত ব্যতীত আপনি স্ট্রবেরি ফল খাওয়া থেকে বিরত থাকবেন। অন্যথায় যদি আপনার কোন সমস্যা না থাকে এবং চিকিৎসক আপনাকে স্ট্রবেরি খেতে বলে তাহলে আপনি স্ট্রবেরি খেতে পারবেন এবং স্ট্রবেরি ফল খাওয়ার ফলে আপনার বাচ্চার বিভিন্ন উপকার হবে।

স্ট্রবেরিতে প্রচুর পরিমাণ এর ভিটামিন রয়েছে। যা আমাদের শরীরে বিভিন্ন রোগ থেকে রক্ষা করতে সাহায্য করে। স্টবেরি খাওয়ার ফলে হৃদরোগ , উচ্চ রক্তচাপ থেকে শুরু করে আরো নানান সমস্যা থেকে রক্ষা পেতে পারবো। চলুন তাহলে স্ট্রবেরি খাওয়ার উপকারিতা সম্পর্কে জানা যাক।

হৃদরোগের ঝুঁকি কমায়ঃ স্ট্রবেরিতে রয়েছে প্রচুর পরিমাণ এর অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ও পলি ফ্যানাল যা আমাদের রক্ত চলাচলে সাহায্য করে এবং রক্ত পরিষ্কার করে। ফলে আমাদের হার্টের সহজে রক্ত চলাচল করতে পারে। এবং হৃদরোগের ঝুঁকি কমে যায়।

উচ্চ রক্তচাপ থেকে রক্ষা করেঃ আমরা অনেকে উচ্চ রক্তচাপ সমস্যায় ভুগি। এই সমস্যা সাধারণত সোডিয়াম এর মাত্রা বৃদ্ধির জন্য হয়েছে। আর স্ট্রবেরিতে সোডিয়াম নেই বললেই চলে। তাই স্ট্রবেরি খাওয়ার ফলে আপনি উচ্চ রক্তচাপ জনিত সমস্যা থেকে রক্ষা পাবেন।

মাড়ি ও দাঁত মজবুত করেঃ স্ট্রবেরি ফলে রয়েছে ক্যালসিয়াম, ভিটামিন সি, ম্যাগনেসিয়াম, ভিটামিন এ ইত্যাদি। এ সকল উপাদান আমাদের দাঁত ও মাড়িকে মজবুত করে।

হাড় মজবুত করেঃ স্ট্রবেরি ফল খাওয়ার ফলে আপনার হার বা গর্ব অবস্থায় কোন মহিলা স্ট্রবেরী ফল খেলে তার বাচ্চার হার মজবুত হয়। কারণ স্ট্রবেরি ফলে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে ম্যাগনেসিয়াম, ক্যালসিয়াম জাতীয় উপাদান। যা আমাদের এবং বাচ্চাদের হাড় মজবুত করতে সাহায্য করে।

ত্বক ও চুল সুন্দর করেঃ স্ট্রবেরিতে রয়েছে ভিটামিন এ, ভিটামিন সি, ফোলেট, ফসফরাস জাতীয় উপাদান যা আমাদের ত্বককে সুন্দর করে। ভিটামিন এ এবং ভিটামিন সি আমাদের চুলকে সুন্দর করে।

তাই বলা যায় যে স্ট্রবেরী ফলের উপকারিতা রয়েছে প্রচুর। যা আমাদের দৈনন্দিন জীবনকে করে দিতে পারে সুস্থ ও সুন্দর। তাই আমরা এবং আমাদের বাচ্চাদের অবশ্যই স্ট্রবেরি ফল খেতে দিব।

স্ট্রবেরি ফল আপনি অন্যান্য ফলের মত খেতে পারবেন। সকালের নাস্তা কিংবা বিকেলের নাস্তা হিসেবে স্ট্রবেরি ফল খেতে পারবেন। স্ট্রবেরি খাওয়ার নিয়ম অত্যন্ত সহজ। কোন ঝামেলা ছাড়াই এই ফল বিভিন্নভাবে তৈরি করে খাওয়া যায়। স্ট্রবেরি ফলকে সরাসরি কেটে খেতে পারবেন। তাছাড়া স্ট্রবেরি ফলের জুস তৈরি করেও খাওয়া যায়।

বাচ্চারা এটি খেতে খুব পছন্দ করে। প্রতিদিন বিকেলে চাইলে বাচ্চাদের স্ট্রবেরি ফলের জুস তৈরি করে খাওয়াতে পারেন। তাছাড়া বিভিন্ন ডেজার্ট এর সাথেও স্ট্রবেরি খাওয়া যায়। অনেকে আবার কেকের সাথে স্ট্রবেরি খেতেও পছন্দ করে। স্ট্রবেরি দিয়ে তৈরি করা যায় এমন আরো অনেক উপায় রয়েছে যেমন: স্ট্রবেরি স্যুপ ,স্ট্রবেরি আচার, স্ট্রবেরি ডেজার্ট, স্ট্রবেরি জ্যাম ইত্যাদি।

স্ট্রবেরি আমাদের সকলেরই পছন্দের একটি ফল। কিন্তু স্ট্রবেরি ফলের দাম বেশি হওয়ায় আমরা এটি কিনে খেতে পারি না। তাই আপনারা চাইলে স্ট্রবেরি চাষ করে সহজেই খেতে পারবেন। আপনাদের আশেপাশের বন্ধুদের ছাদ বাগানে টবে স্ট্রবেরি চাষ পদ্ধতি ও স্ট্রবেরি ফলের দাম সম্পর্কে জানাতে পোস্টে শেয়ার করুন। এরকম আরো পোস্ট পেতে অবশ্যই ফলো করে সাথে থাকুন। কমেন্টের মাধ্যমে মতামত প্রকাশ করুন প্রতিটি মতামতের যথেষ্ট মর্যাদা করা হয়।